¡BIENVENIDOS A CHICO CALLA!
¡Chico Calla, no me digas más y vamos a celebrarlo con un vinito, jamoncito bueno y unas risas! Las Tabernas Chico Calla son el mejor lugar para compartir historias, recordar hazañas y hablar sobre costumbres, historia, deportes o lo que se os antoje. Porque están creadas para eso mismo, para compartir desde el disfrute de la vida y la alegría.
Con una gastronomía mediterránea, auténtica y local, ¡Chico Calla! es un homenaje a lo tradicional y a lo cotidiano. Si quieres entender mejor nuestra filosofía, solamente te queda vivirla. Te esperamos.
CHICO CALLA Y COME!
Quiénes SOMOS?
Las Tabernas Chico Calla comenzaron su andadura en Alicante en el año 2013.
La idea original es producto de la inquietud de dos amigos aficionados a la gastronomía de “tasquita” y de "bodeguita". Su intención no era otra que crear tabernas con alma e historia, en las que la gente se relacionase de manera distendida, disfrutase de recetas de siempre y apreciase la cultura local en su decoración.
Justo esas pequeñas cosas que ellos más valoran cuando viajan para conocer rincones gastronómicos escondidos.
“La decoración de los locales está repleta de recuerdos, anécdotas y vivencias de los propietarios”
LO QUE NOS INSPIRA
TRADICIÓNla comida
de nuestras
madres y abuelas
Como buenos amantes de las costumbres, las mejores recetas de nuestras Tabernas vienen de las libretas de nuestras cocineras por excelencia: nuestras madres, abuelas y tías :)
PRODUCTOS de mercado y lonja
Proximidad y autenticidad, eso es lo que nos gusta. Más allá de si el tomate es feo o bonito. Queremos que sea de aquí cerquita y que haya crecido naturalmente.
SABORES DE LA TERRETA
Las Tabernas Chico Calla nacen en el levante español, cuna de la cocina mediterránea. “La Terreta” es como es llamada la provincia de Alicante por sus habitantes, y esas raíces impregnan cada plato que ofrecemos.
“Buscamos proveedores locales allá donde tengamos la Taberna”
Dónde estamos
28009 Madrid
Cerrado temporalmente
Reservas
No en todas nuestras tabernas hay el espacio suficiente para poder reservar. Nos gustan los ambientes de tasca y bodega en los que apareces de manera espontánea y te acaban dando las mil. Sin embargo sí hacemos reservas en algunos de nuestros locales, ya que tienen comedor a parte de la barra y las mesas altas.
Los locales en los que puedes reservar a día de hoy son:
Cuéntanos cosas
Ya hemos hablado suficiente. Ahora es tu turno. Si quieres comentarnos algo, aquí estamos :)